El grupo Cuevas fue fundado por Francisco de las Cuevas Moreno en 1867 con un pequeño establecimiento de ultramarinos. Después de cuatro generaciones, se contempla el desarrollo del grupo ourensano, que opera de forma destacada en distintos sectores de la distribución alimentaria, industria agroalimentaria y automoción.

Desarrollaron la primera fábrica en España para producir marrón glacé español. En 2008 gracias al lanzamiento de un moderno formato de supermercados, le otorgaron el reconocimiento internacional como una de las 6 tiendas más innovadoras del mundo.