En 1983, se crearon las empresas Unión de Minoristas de Alimentación, S.A. y Cudal Sociedad Cooperativa Andaluza, cuya actividad era la distribución de alimentación y bebidas en Almería.

Ambas empresas dedicadas a ofrecer servicios y productos para supermercados, deciden en 1999 fusionarse y crear Cudal Distribución de Alimentación, S.L., principal almacén de bebidas y alimentación de Almería, con un total de 190 socios. Dispone de 179 supermercados en toda la provincia conocidos como Supremo Supermercados.